生活当中我们避免不了与各种食材的接触，而用到的餐厨工具则是让烹饪者对食物操作的更舒适与高效，所以厨房里锅碗瓢盆都有着不同的材质，其中五金陶瓷占据多数

而随着国外对硅胶的热衷，硅胶餐厨具逐渐在全球多个国家使用，成为比较常用的一种日用产品，硅胶刮刀则只是其中一种，它在我们使用过程中有那些优势特性呢！

硅胶刮刀属于多功能性的产品，目前它主要用于烘焙糕点以及饼干巧克力等食材当中作为搅拌工具，用于边缘清理以及涂抹等功能性，用它来做面包或者蛋糕属实比较方便，一个刮刀可作为刮，搅，涂，切多个功能作用，所以才得以让更多的人选择它！

对于材料而言，选择硅胶作为主要材质也是有它的主要原因，由于硅胶属于合成橡胶里安全性能比较高的一种材质，它的特性不与任何非强碱内的化合物发生冲突，并且硅分子链稳定，原材料特性不易被破坏。

它的稳定性良好，可以在各种环境下持续使用，比如耐高低温，耐油污液体，抗UV，UL，抗拉伸回弹性，可以长期与食物接触不会产生任何影响。

所以在质量方面，硅胶材质是餐厨具比较安全稳定的材质之一，在厨房用品里面硅胶几乎发挥了它所有的功能，在高低温，防摔耐磨，蛋糕冰格脱模，柔软餐勺，保温隔热等等都会看到硅胶材料的身影！

刮刀只是其中的一个产品，它的结构性对使用者有较大的影响，在选购硅胶刮刀时需要注意硅胶材料的软硬度以及厚薄度，硬度太低或者太软会影响使用功能，其次选择刮刀时，需要注意产品是否属于一体还是分体以及包尼龙还是包五金。

一体刮刀不用拆分采用包尼龙或者五金方式，比较沉重，拆分为手柄与刮头分离，比较轻容易收纳适合户外使用，并且手柄部位还能及时更换。